Żółte warzywa: właściwości i przedstawiciele. Strona dla kobiet www.InMoment.ru

Żółte warzywa: właściwości i przedstawiciele

Unikalna kompozycja żółtych warzyw

Aby dołączyć żółte warzywa żółte pomidory, marchew, dynia, kukurydza, papryka i tak dalej. Wszystkie te słoneczne odcienie warzywa zawierają wiele cennych substancji. Przede wszystkim są bogate w witaminę C, która jest po prostu niezbędna do normalnego funkcjonowania organizmu. Przyczynia się do normalizacji układu nerwowego, aktywuje pracę gruczołów dokrewnych, ma korzystny wpływ na proces hematopoezy i wchłanianie żelaza. Również witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Ponadto, wszystkie żółte warzywa składają karotenoidy, takie jak beta-karoten i beta-kryptoksantyna. Beta-karoten ma możliwość przekształcić ciało w witaminę A, która wzmacnia wzrok, pomaga nam dostrzec jaśniej w słabym świetle, poprawia trawienie, normalizacji substancji moczowych i wzmocnienia skóry. Kriptosantin beta, których wiele w żółtej papryki, pomaga wzmocnić układ oddechowy, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka płuc i zapalenie stawów.

Przydatne właściwości żółtych warzyw

Można z pewnością stwierdzić, że żółte warzywa są zdrowe. Nie tylko dostarczają naszemu organizmowi wielu użytecznych substancji, ale także pomagają w leczeniu wielu chorób.Żółte warzywa są bardzo przydatne dla osób starszych i kobiet w ciąży.

Nie tak dawno temu naukowcy odkryli kolejną niezwykłą właściwość tych warzyw. Okazuje się, że pomagają radzić sobie z artretycznym stanem zapalnym stawów, a także zapobiegają ich rozwojowi. Amerykańscy naukowcy ustalili, że jest to spowodowane karotenoidami, które występują w dużych ilościach w pokarmach roślinnych żółtych i pomarańczowych kwiatów. Substancje te działają jak przeciwutleniacze, zapobiegają niszczącej aktywności wolnych rodników na komórkach naszego organizmu. W szczególności wolne rodniki niszczą tkanki stawów i więzadeł. A ze względu na ciągłe spożywanie żółtych warzyw można tego uniknąć.

W badaniach wzięło udział ponad 25 000 pacjentów. Dla porównania zbadano dietę zdrowych ludzi i osób cierpiących na artretyzm. Okazało się, że druga grupa spożywała o 20-40% mniej karotenoidów niż pierwsza. To doprowadziło do uszkodzenia stawów.

Później inni naukowcy odkryli inną terapeutyczną właściwość żółtych warzyw. Okazuje się, że ten kolor jest uzyskiwany z warzyw nie tylko przez karotenoidy, ale także przez flawonole.Substancje te mają korzystny wpływ na organizm, zapobiegając rozwojowi chorób serca i raka.

Wiadomo również, że żółte warzywa przyczyniają się do oczyszczenia naczyń włosowatych, tworzenia kolagenu w tkankach łącznych, gojenia ran i utrzymania odporności. Wystarczy jeść od 400 do 600 gramów żółtych lub pomarańczowych warzyw dziennie, aby czuć się zdrowo.

Przedstawiciele żółtych warzyw

Żółty pomidor
Żółte pomidory nie są tak popularne w Rosji jak czerwone. Ale bardzo ich lubią w krajach śródziemnomorskich. Wyglądają jak małe słońca. Te pomidory mają różne kształty – śliwki, czereśni, pieprzu, okrągłe itd. Są bardzo słodkie w smaku i zawierają dużo miąższu. Dzięki składowi witamin żółte pomidory są jeszcze bogatsze niż owoce cytrusowe. Te warzywa zawierają również likopen. Ta substancja jest jednocześnie witaminą i przeciwutleniaczem. Pomaga oczyścić organizm i przywrócić normalny skład krwi. Badania wykazały, że ludzie, którzy często jedzą żywność bogatą w likopen, mają mniejszą szansę na chorobę sercowo-naczyniową i raka. Likopen występuje również w czerwonych pomidorach, ale w kolorze żółtym jest dwa razy większy.

Żółte pomidory mają kolejną niesamowitą właściwość. Hamują proces starzenia się i działają odmładzająco na organizm. Wynika to z substancji tetra-cis-likopenu.

Marchew
Wiele osób lubi marchewki. To soczyste słodkie warzywo przygotowywane jest w różnych postaciach, jest nieodzownym składnikiem wielu potraw. Marchew pomaga zwalczać choroby płuc i serca, upośledzenie funkcji nerek i wątroby. Świeży sok z marchwi służy do oczyszczania i normalizacji jelit. Promuje poprawę całego układu trawiennego, oczyszczając stawy "śmieci" i wzmacniając kości. Lekarze zalecają picie codziennie przez około 500 gramów soku z marchwi do pacjentów cierpiących na niedokrwistość, utrata sił, miażdżycy, dusznicy bolesnej, choroby wieńcowej i nadciśnienia tętniczego. Pomaga i od zgagi ze względu na swoją właściwość do normalizowania równowagi kwasowo-zasadowej.

Dynia
Teraz wiele osób kojarzy dynia z świętem Halloween. I jest coraz mniej spożywane w żywności. A jednak ten produkt zawiera fantastyczną ilość żelaza. Wśród warzyw więcej niż jedna nie zawiera takiej ilości tej substancji. Również dynia jest bogata w witaminy z grupy B, witaminy C, D, E i PP.Zawiera również witaminę T, która rzadko występuje w przyrodzie. Pomaga normalizować procesy metaboliczne w ciele. Dynia pomaga zapobiegać chorobie nerek, w szczególności odmiedniczemu zapaleniu nerek.

Jest również przydatny dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi. Dzięki włóknom pektyna, która wiele w dyni, to warzywo pomaga oczyścić organizm z toksyn, toksyny i nadmiar cholesterolu. Ze względu na wysoką zawartość witaminy A warzyw w medycynie ludowej, dynia jest nawet stosowany do leczenia ran, oparzeń i owrzodzeń. Miąższ dyni nakłada się na dotknięty obszar.

Warto również wspomnieć o nasionach dyni. zawierają miedź, żelazo, magnez, fosfor, cynk, mangan, potas, wapń, kwas foliowy, aminokwasy (kwas glutaminowy i arginina), kwas linolenowy, niacyna, i selenu. Regularne spożywanie nasion dyni pomaga normalizować układ trawienny i wzmacniać tętnice.

Kukurydza
Kukurydza w puszkach pojawia się na naszym stole częściej niż dynia. To jest bogate w witaminy B, witaminę C, PP, oraz makro i mikroelementów, – fosfor, potas, fluor, molibden, miedź, jod, itd Jest bardzo łatwo wchłaniany przez organizm, ale nie można go nazwać produktem dietetycznym.Kukurydza ma dużo kalorii. Regularne stosowanie kukurydzy w żywności przyczynia się do aktywacji procesów metabolicznych, ogólnej poprawy samopoczucia, zwiększonej witalności i zdrowia. Ziarna zawierają dużo błonnika, który oczyszcza jelita i ma korzystny wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.

Żółta papryka
W żółtym bułgarskim pieprzu jest dużo witaminy C, jest nawet więcej niż w porzeczkach lub cytrynie. Zawiera również witaminę R. Dzięki połączeniu tych dwóch witamin żółta papryka pomaga wzmocnić naczynia krwionośne. Ponadto zawiera dużo witaminy A, która jest odpowiedzialna za wizję, zdrowie skóry i intensywność wzrostu włosów. Pieprz zawiera kapsaicynę. Alkaloid ten wspomaga pracę przewodu pokarmowego i trzustki, pomaga rozrzedzać krew i obniżyć ciśnienie krwi. Zawiera minerały takie jak potas, sód, fosfor, jod, żelazo, cynk, wapń i magnez. Świeża żółta papryka jest szczególnie przydatna dla osób cierpiących na depresję, upośledzenie pamięci, utratę siły lub bezsenność.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: