Zdrowe jedzenie. Podstawy, zasady i zdrowa żywność. Strona internetowa dla kobiet www.InMoment.ru

Zdrowe jedzenie. Podstawy, zasady i zdrowa żywność

Dzisiaj ludzie mówią i piszą o zdrowym i zbilansowanym odżywianiu tak bardzo, że ludzie nie chcą już o tym myśleć, i dlatego większość z nas odświeża się, gdy słyszymy o czymś takim. Oczywiście, jeśli informacja jest zbyt duża, a poza tym jest zupełnie inaczej – choć na jednym temacie, prędzej czy później staje się irytująca, nawet jeśli masz anielską cierpliwość – a my, jak wiemy, nie jesteśmy aniołami – ludźmi.

Na przykład, czym są monodiety? Zbyt staraj się, aby żywność była zdrowa, schudnij, pozbądź się chorób, stań się piękniejsza – na ogół jest wiele celów, ale w rzeczywistości często okazuje się, że robi się gorzej niż było.

Weź jabłka. Są bardzo przydatne, bogate w różne niezbędne dla nas substancje, ale staraj się je mieć tylko przez co najmniej tydzień – wtedy nie chcesz na nie patrzeć, aw tym tygodniu rozstrój żołądka i jelit, a będziesz bardziej nerwowy niż zwykle.

Masło jest przez wielu uważane za szkodliwe. Przestań jeść i przygotuj kanapki z olejem roślinnym: być może spodoba ci się na początku, ale wkrótce poczujesz, że jest coś "nie tak" z twoim samopoczuciem, a podrażnienie nie zwolni, tak jak w przypadku diety jabłkowej.

Podstawy zdrowego odżywiania

I dlaczego wszystko jest takie trudne? Tak, ponieważ produkty, które istnieją w naturze, musimy niemal wszystko, a nie każdą osobę fizyczną – jest to tzw zbilansowana dieta, chociaż słowo – z powodu częstego korzystania z miejsca i nie na miejscu – zbyt wielu stał rozwścieczyć ludzie

Natychmiast przypomnieć, że dane produkty można uznać tylko to, co jest naprawdę stworzone przez naturę: w przyrodzie konserwy, kiełbasy, półprodukty, ketchup, majonez, frytki, ciasta, słodkie napoje i jeszcze wiele rzeczy, że nasz przemysł Żywności zwraca żywności. Alkohol, nawiasem mówiąc, w przyrodzie nie ma nikogo – w formie, w której ludzie się go stosuje, choć naturalne wino jest znacznie lepsze prawo być nazywany produktem niż co niektóre płatki śniadaniowe lub w puszkach, to jest jasne, od tego, co ugotowane, ale pakowane w pięknej słoika i pudełka.

Zdrowa żywność: tłuszcze

Tak więc, od żywności, którą na pewno trzeba tłuszcze: oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce zawarte w tkankach zwierząt i drobiu, ryb i ssaków morskich, a także tłuszcze mleczne, które zawierają olej i masło.Ani margaryna lub olej mieszaniny tłuszczów połączenia nie jest konieczne – to ich substytuty, regularne stosowanie szkodliwych dla zdrowia, a nie dobrego.

Przejadać tłuszcz nie jest to konieczne, na przykład, masło – średnio – wystarczy zjeść 30 gramów dziennie, a olej roślinny – 2-3 łyżki Tłuszcze otrzymujemy z ryb, mięsa, sera, śmietany, śmietanki; nawet w produktach roślinnych mają tłuszczu, tak że właściwe podejście niedobór nich nie doświadczy.

zdrowa żywność: Białka

Najważniejszym składnikiem naszej diety są białka: zawierają te substancje, bez których po prostu nie byłby w stanie żyć i pracować – na przykład aminokwasy, które organizm nie może produkować sama. Białek w produktach pochodzenia zwierzęcego – jaja, mięso, ryby, mleko, itp, ale również w zakładach :. Wiadomym jest, że rośliny strączkowe, orzechy i wiele ziarna, a nawet warzywa zawierają dużo białka i strawić to lepiej niż białka z wołowiny lub jagnięciny.

Zdrowa żywność: węglowodany

Kiedy ludzie mówią o węglowodany, najczęściej myśleć o cukier, ale uczciwie ostrzegam, że jest to szkodliwe, a nadużywanie napotykają próchnica, cukrzyca, otyłość, itp, itd.Czy możesz jeść bez cukru? W rzeczywistości jest to możliwe, chociaż wielu ekspertów twierdzi, że tak nie jest: istnieje wiele naturalnych węglowodanów – w tym cukry – w miodzie, owocach, jagodach, warzywach; są one w zbożach, ziemniakach, mleku, tych samych warzywach strączkowych i innych roślinach – nie pozostaniemy bez węglowodanów.

Celuloza

Włókno jest bardziej skomplikowane: w przetworzonej i wyrafinowanej żywności, którą zwykliśmy jeść, po prostu jej nie ma, więc sałatki z surowych warzyw i owoców, zieleniny i pełnoziarnistego chleba, otrębów i brązowego ryżu można uznać za najbardziej zdrowe jedzenie. Jest włókno w innych ziarnach, roślinach strączkowych, nasionach, orzechach, a nawet makaronach z pszenicy durum, ale nie ma go zbyt wiele. W produktach pochodzenia zwierzęcego nie ma włókna.

Nie trzeba więc szukać gotowych schematów, aby zbudować zdrową dietę dla siebie – nie trudno jest samemu sobie z tym poradzić, jeśli traktujesz to poważnie, a nie tylko głupio (niestety częściej), aby postępować zgodnie z zaleceniami ekspertów, a następnie obwiniać ich za swoje problemy.

Zwolennicy oddzielnego odżywiania są przekonani, że nie można nazwać zdrowej diety, w której mieszają się produkty niezgodne.Zgadzam się z nimi nie wszystkie – naprawdę nie chcę porzucać ulubionych dań, ale doświadczenie pokazuje, że tak właśnie jest. Oczywiście, nie powinno być aż do fanatyzmu – jak siedzi na imprezie, z przerażeniem patrząc na ziemniaki z mięsem, lub wymagać połów sałatki ser jaj: zdrowej diety – jest dobrowolne, a nikt tu nikogo nie zmusza.

Zdrowe menu żywności na 2 dni

Nadal przybliżona zdrowe menu jedzenie na kilka dni warto przyczyny, zwłaszcza, że ​​menu w celu skorygowania tych, które są oferowane przez większość specjalistów wciąż trzeba – są one często niekompatybilnych pokarmów.

Tak więc w poniedziałkowym menu
na śniadanie twaróg z rodzynkami i zielonej herbaty – to było dobre, ale kolacja ma „złego”: chude gotowane mięso z ryżem i pomidorami, a nawet chleba żytniego. Tutaj wszystko jest niespójne: podczas gdy ryż z pomidorami inny nie może sobie pozwolić – tautly, ale mięso z pomidorami, ryż z mięsem i chlebem – nie jest konieczne, ponieważ wszystkie te produkty powinny być spożywane oddzielnie od siebie. Zastąp pomidor ogórkiem, a zamiast ryżu ugotuj duszoną kapustę; albo usuń mięso i ugotuj ryż z masłem; chleb jest zwykle zbędny, jeśli jest ryż.Kolacja: makaron z mąki z pszenicy durum jest w porządku, ale nie jedz sosu pomidorowego – pomidory są zawsze lepiej spożyte na surowo. Dodaj trochę sera, czosnku, trochę orzechów i oliwy z oliwek – będzie smaczniej, a jedzenie będzie się lepiej trawić.

Niskotłuszczowy kefir nie zawsze pije natychmiast po kolacji, ale w nocy; lub zjeść jabłko.

Wtorek:
Ryby zapiekane z pieczarkami zaprasza się do picia soku – to nie jest konieczne. Zasadniczo wszystko to można zjeść, chociaż ryba jest lepsza na obiad lub kolację, ale najpierw wypij sok, a po pół godzinie zjedz resztę.
Obiad – gotowane mięso z makaronem. Cóż, osądź samemu, co to za połączenie? Przygotuj smaczną sałatkę warzywną na mięso lub duszone warzywa – bez ziemniaków; najlepszą opcją będą brokuły lub zielona fasolka. Jako napój poleca się herbatę ziołową – świetnie, po prostu nie pić od razu jedzenia. Nie musisz w ogóle pić jedzenia – to bardzo przeszkadza w trawieniu: po jedzeniu wypłucz usta czystą wodą, a możesz wypić kilka łyków, ale nie więcej, i odczekaj co najmniej kolejne 30 minut, a dopiero potem wypij coś.
Kolacja: ryż z serem jest dość normalny, wystarczy dodać trochę sałatki, a nadal można jeść naturalny jogurt.

Zasady zdrowego odżywiania

Ogólnie rzecz biorąc, podejście jest jasne: nie mieszaj niekompatybilnych produktów, to wszystko. Zjadaj oddzielnie białka i węglowodany, nie mieszaj tłuszczy z białkami i białkami; Nie spożywaj pokarmów białkowych z kwaśnymi owocami lub warzywami – choć istnieją różnice: pomidory i mięso nie są tego warte, ale ser z pomidorami jest całkiem możliwy. Nie mieszaj kwasów z węglowodanami i węglowodanami; jeść melony niezależnie od wszystkiego; mleko lub napój oddzielnie lub w ogóle nie pić.

Wydaje się, że nic skomplikowanego, ale większość ludzi jest oburzona: co to jest? Przeciwnicy oddzielnego jedzenia lubią go krytykować, opierając się na fakcie, że w przyrodzie wciąż nie ma czystego białka, węglowodanów i ogólnie wszystkie produkty są mieszane. Jednakże, jeśli masz kłopot, aby o tym pomyśleć, nie musisz się martwić: jeśli kombinacje w produktach są mieszane z natury, to nie ma problemów – na przykład są węglowodany, tłuszcze i dużo białka w ziarnach, a w ziemniakach są białka i wiele węglowodany.

A teraz mały przykład – jak gotować pyszną zupę mięsną i prawie nie łamać zasad zdrowego i oddzielnego odżywiania. Dodaj zieloną soczewicę i gotuj razem z drobno posiekanym mięsem bez skóry, po chwili dodaj cebulę, duszone w roztopionym maśle,czosnek i marchew, sól do smaku; Dodaj swoje ulubione przyprawy i trochę posiekanej czerwonej papryki przed gotowością. Podczas serwowania posyp zupę świeżą pietruszką lub selerem.

Zdrowa żywność: menu na tydzień

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: