Przydatne właściwości imbiru - aplikacja i leczenie

Ujawnianie tajemnic imbiru dla zdrowia

Nie tak dawno temu imbir w Rosji był uważany za egzotyczną roślinę, chociaż w pozostałej części świata znany był od bardzo dawna, od czasów starożytnych. Był używany jako przyprawa – i przypisywany do elitarnych przypraw, do leczenia dolegliwości, do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia, jako afrodyzjak, w aromaterapii i kosmetologii. Szczególnie szanuje imbir w krajach wschodnich.

Krótko o roślinie

Dzisiaj przyszedł do nas imbir – i znów stał się popularny. Imbir jest unikalną, a zarazem uniwersalną rośliną, która jest wszędzie używana: w kuchni, w przemyśle spożywczym, w medycynie, a nawet przy jej pomocy dobrze jest pozbyć się nadwagi.

Imbir nie rośnie na wolności, ale w kulturze jest szeroko uprawiany: w Chinach i Indiach, na Sri Lance iw Indonezji, w Afryce Zachodniej i Australii, a nawet na Karaibach – na Barbadosie i Jamajce. Jest to wieloletnia roślina zielna przypominająca trzcinę, ale z bardzo pięknymi kwiatami, podobnymi do storczyków.

Jako przyprawy i surowce lecznicze stosuje się kłącza: ich pędy mają niesamowity kształt – przypominają rogi.Zakład zawdzięcza swoją nazwę tym procesom: "imbirowi" w sanskrycie – "rogatemu".

W Europie imbir przyszedł dawno temu – tysiące lat temu i dziś nikt nie pamięta, jak.

Już w starożytnej Grecji został dodany do pieczenia – jako przyprawa, aw średniowieczu aktywnie wykorzystywany w kuchni wielu krajów europejskich. Dzięki zawartym w nim olejkom eterycznym imbir ma niezwykły, delikatny aromat i wyjątkowy smak; inne składniki – i ich wiele, również przyczyniają się do jego oryginalności i wyjątkowości.

Od czasów starożytnych imbir jest używany jako przyprawa do mięsa i warzyw, dodawany do ciasta, słodyczy, dżemów, napojów alkoholowych i innych, w połączeniu z innymi przyprawami. W Japonii jest nadal używany do gotowania tradycyjnych potraw z surowych ryb i owoców morza – niszczy pasożyty i promuje trawienie.

Słynny starożytny grecki uczony Dioscorides, który służył w Imperium Rzymskim jako lekarz wojskowy, leczył choroby jelitowe i jelitowe u legionistów, a także choroby oczu. W średniowieczu uzdrowiciele stosowali imbir jako środek pobudzający; Arabscy ​​lekarze z dławicą i chrypką przepisywali wywar z korzeni imbiru; lekarze słynnej szkoły Salerno we Włoszech zalecają jeść imbir,pozostać młody i silny dłużej.

W naszym kraju, o imbir dowiedział się w czasach Rusi Kijowskiej: to był używany często – dodano do pieczywa, miód, domowe piwo, likiery i nalewki, kwas chlebowy i zbiteń, a później był też popularny w kuchni rosyjskiej. W czasach sowieckich zapomnieli o imbiru, ale dziś kulinarni specjaliści i lekarze otwierają go dla siebie ponownie.

Skład witamin i minerałów imbiru

Imbir, a mianowicie jego korzeń, charakteryzuje się najbardziej złożonym składem chemicznym – związkami w nim zawierającymi ponad 400.

Głównymi składnikami są witaminy – A, C, cholina, kwas nikotynowy; Minerały – wapń, chrom, żelazo, magnez, mangan, potas, sód, fosfor, krzem, glin, germanu; kwasy tłuszczowe – kaprylowy, linolowy, oleinowy; asparagina – substancja, która jest integralną częścią wielu białek i bierze udział w regulacji ośrodkowego układu nerwowego; niezbędne aminokwasy; olejki eteryczne; włókna pokarmowe.

Ważnym składnikiem imbiru jest zingiberen – nadaje mu szczególny zapach; smak daje gingerol – substancję żywiczną o szerokim zakresie działania terapeutycznego.

Ze względu na bogaty skład,imbir różne właściwości i wielowymiarowym: ma przeciwutleniacz, przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe, antyseptyczne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, działanie przeciwbólowe, działanie wykrztuśne; uspokaja, poprawia nastrój i podaż mózgu z tlenem, rozcieńcza krew, niszczy komórki nowotworowe, usuwa toksyny, wzmacnia odporność itp.

<>

Przydatne właściwości

Ludzie zaangażowani w pracę umysłową, dobrze jest dodać imbir do potraw; jest także przydatny do trawienia – ułatwia trawienie białek, dzięki czemu zapewnia doskonałe przyprawy dla mięsa i ryb.

Imbir pomaga w wydzielaniu soku żołądkowego i radzi sobie z zaburzeniami trawienia – na przykład w wyniku zatrucia, czerwonki, przewlekłego zapalenia jelit. Zarówno dorośli, jak i dzieci mogą używać go jako narzędzia zapobiegawczego.

jest ona skuteczna w profilaktyce choroby wrzodowej – mimo jej pilności, ma pozytywny wpływ na błonę śluzową żołądka i nie pozwala hodować pasożytów jelitowych. Inne składniki imbiru poprawiają stan naczyń krwionośnych, zmniejszają prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów i rozwoju nowotworów.

Chińscy lekarze uważają, że imbir poprawia pamięć i pozwala zachować jasność myślenia na zaawansowane lata.

Proszek z imbirem z miodem jest zalecany dla mężczyzn – zarówno w przypadku problemów, jak i zapobiegania chorobom; istnieją dowody na to, że używanie imbiru może z powodzeniem leczyć zapalenie gruczołu krokowego.

Niezbędne aminokwasy, które są bogate w imbir, są bardzo ważne dla prawidłowego metabolizmu w organizmie, w tym metabolizm tłuszczu – dlatego ostre korzeń jest często stosowane w dietach odchudzających.

Przepisy ludowe na leczenie imbirem

Imbir z imbiru likwiduje ból mięśni i stawów: trzeba pocierać świeży korzeń i przywiązać do bolesnego miejsca.

Przy pierwszych oznakach ostrych infekcji dróg oddechowych lub zimna, począwszy od kaszlu i kataru, musisz przeżuć kawałek imbiru – powoli, rozpuszczając go w ustach. Jeśli gardło zaczyna boleć, wycisnąć trochę soku (2 łyżeczki), dodać trochę soli i wziąć przed posiłkami, w ciągu dnia. Procesy zapalne w jamie ustnej również eliminują, ponieważ ma właściwości antybakteryjne; jeśli po zjedzeniu żujesz kawałek imbiru (zamiast "Orbit"), to będziesz dłużej dbać o zęby.

Jeśli przebywałeś na dworze przez długi czas w chłodne dni i zamarzłaś, weź ciepłą kąpiel z olejkiem imbiru (5-7 kropli), rozpuść ją w tłustym kremu (50 ml), a unikniesz przeziębień.

Przedłużający się suchy kaszel można leczyć toffi imbirowe. Tarty imbir (1 łyżeczka) miesza się z miodem (200 g) i gotuje na małym ogniu, aż do otrzymania jednolitej masy. Ochłodź, podziel na kawałki i rozpuść pod językiem, jak pastylka. Smak będzie nieco palący, ale po 3-5 dniach przeminie bolesny kaszel.

Aplikacja

I oczywiście, naprawdę chcę wiedzieć o herbacie na odchudzanie. To proste: wlać w plasterki plasterki lub przetarty imbir (1 łyżka stołowa), nalegać i pić jak herbatę, w ciągu dnia – najlepiej przed jedzeniem. Wrzącej wody na 2 litry.

Dodanie czosnku wzmacnia efekt – dzięki temu możesz szybciej pozbyć się zbędnych kilogramów. Imbir i wrząca woda przyjmują taką samą ilość, a czosnek – 2 plastry. Pokrojony czosnek i imbir wlewa się do wrzącej wody w termosie, nalegają, a następnie są wyjęte; herbata jest pijana, tak jak w pierwszym przypadku.

W kosmetologii imbir jest stosowany jako środek odmładzający i wybielający. Dzięki zwiotczałej skórze, siniakom, siatce naczyniowej, masce z olejkiem z imbiru (2 krople) i oleju z nasion winogron (10 kropli) są doskonałe.Oleje są mieszane, nalegały przez chwilę i nałożone na twarz przez 20-30 minut.

Późną jesienią i zimą imbir i olejki eteryczne pomagają radzić sobie z letargiem, przepracowaniem, apatią i złym nastrojem spowodowanym przez zimne i krótkie dni świetlne.

Jak wybrać imbir

Kupuj lepszy świeży imbir: korzeń powinien być gładki i twardy, bez plamek i pleśni. Przechowywać w lodówce – około 3 tygodni, w zamrażarce – sześć miesięcy. Możesz kupić i sproszkować: można go również przechowywać w lodówce przez około rok lub po prostu w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu – do sześciu miesięcy.

Są krzywdy i przeciwwskazania

Przeciwwskazania do stosowania imbiru: owrzodzenie żołądka lub przełyku, kamienie w nerkach i pęcherzu, gorączka z zapaleniem.

Istnieje również szereg chorób, w których imbir należy stosować ostrożnie – na przykład nadciśnienie.

Ciąży też nie powinno się zbytnio wynosić imbir, ale możesz pić herbatę – w małych ilościach.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: