Sok z jagód: korzyści, szkody i właściwości soku z jagód. Jak gotować sok z jagód. Strona dla kobiet www.InMoment.ru

Sok z jagód: korzyści, szkody i właściwości soku z jagód. Jak zrobić sok z jagód

Współcześni naukowcy próbujący pomóc ludzkości są ściśle zaangażowani w żywienie: wiadomo, że najlepszym lekarstwem jest zdrowa żywność, a wokół nas jest dużo produktów leczniczych. Soki różnych roślin, w tym owoce i jagody, są uznawane przez naukowców za jedno z najbardziej użytecznych napojów: chociaż soki można uznać za żywność, w podręcznikach żywieniowych są one określane jako napoje. W ocenie przydatności soków czwartym miejscem jest sok z borówki, roślina z rodziny wrzosów, szeroko rozpowszechniona w lasach iglastych w centralnej Rosji, na Syberii, w południowej Jakucji i Transbaikalia. Borówka rośnie w strefach leśno-stepowych, na Kaukazie i na Dalekim Wschodzie kraju – tam występuje lokalnie, na niektórych obszarach.

Zdjęcie: sok z jagód

Skład soku borówkowego

Dzięki wyjątkowym właściwościom leczniczym, borówka czarna jest znana od dawna, a teraz jej preparaty są popularne nie tylko w medycynie ludowej, ale także w oficjalnej medycynie: wiele osób zna lek "Fort Borówki", przepisywany z powodu zaburzeń wzroku i chorób oczu. Sok z borówek zachowuje swoje użyteczne właściwości i wywiera wyraźniejszy efekt terapeutyczny na organizm, ponieważ jest wchłaniany szybciej i lepiej.

Witaminy A, PP, C i B są zawarte w soku w dużych ilościach, flawonoidy, karotenoidy, oraz kwasów organicznych – substancji biologicznie czynnych o właściwościach przeciwutleniających w jagody dużo. Udział procentowy minerałów również jest dość wysoki: więcej potasu, wapnia i fosforu; jest także magnez, sód i żelazo.

Właściwości, korzyści i zastosowania soku z jagód

Od borówki antocyjanów jako forma część specjalnych glikozydów przyłączeniowych, sok i jego wykorzystania, ma stymulujący wpływ na istotę siatkówki odpowiedzialnej za dostosowanie do gwałtownych zmian w światło: wizja jest lepsza i łatwiej dostosować się do oka pod jasnym lekkiej pracy lub o zmierzchu. Poprzez spożywanie soku regularnie, kilka razy w tygodniu, można „przesunąć” niedowidzących do normy, dopasowując go do 1,5 dioptrii lub więcej.

Jeśli na co dzień, w sezonie dojrzewania owoców, wypić szklankę świeżego soku z jagód, układ odpornościowy zostanie wzmocniona, a będziesz spędzać zimę bez przeziębienia i grypy. Jeśli tak się stanie, sok z jagód przyjdzie tu na ratunek. Tak więc, gdy angina płukać gardło 3-4 razy dziennie i szybko wyleczyć.

Swiss specjalistów w oparciu koncentrat soku utworzony homeopatycznych przygotowania Narosan jagody, pokazane w szeregu chorób niedokrwistość i hipowitaminozę, wyczerpaniem fizycznym i nerwowy, zaburzenia uwagi i pamięci, przewlekłe zmęczenie, osteoporozy, chorób oczu i żylaków. Sok z borówki wzmacnia nie tylko żyły i inne naczynia krwionośne, ale również normalizuje krew, ze względu na dużą zawartość żelaza i innych pierwiastków śladowych.

Dzięki przeciwbakteryjnych właściwości sok z czarnych jagód jest stosowany w leczeniu pewnych chorób zapalnych przewodu pokarmowego – na przykład, gdy hypoacid żołądka i i okrężnicy – i dróg moczowych. – zapalenie pęcherza, zapalenie cewki moczowej, itd. W takich przypadkach, sok owocowy przed posiłkiem, 1/2 szklanki 3 razy dziennie , dodając 1 łyżkę. kochanie.

W lecie, kiedy temperatury często ogniska zakażeń żołądkowo-jelitowych, sok z czarnych jagód można pić jako środek zapobiegawczy narzędzia ochrony dyzenterię inne infekcje choroby „brudne ręce”. Sok pomaga pozbyć się robaków, a on ma dość silną aktywność przeciw robakom, i, w przeciwieństwie do tabletek chemicznych, nie powoduje szkody – wręcz przeciwnie, pomaga odzyskać od choroby.

Przydatne jagody i jej soku w zapalenie wątroby – jako żółciopędnie.

Zasadniczo odbudowujące, przeciwutleniające i tonizujące właściwości soku z borówek ułatwiają leczenie ciężko chorych pacjentów – na przykład w onkologii i chorobie Alzheimera. Aktywne substancje soku poprawiają stan emocjonalny, neutralizują wolne rodniki, pomagają odnawiać tkanki ciała, wspomagają pracę serca i układu nerwowego.

Zdjęcie: sok z jagód

Sok z jagód przeciw cukrzycy i otyłości

Osobno możemy powiedzieć o roli soku z jagód w leczeniu cukrzycy i otyłości. Wśród innych substancji leczniczych z czarnych jagód zawiera neo-mercylinę glikozydową, która ma znaczący wpływ na poziom cukru we krwi – ten glikozyd jest nawet nazywany "insuliną roślinną". To prawda, że ​​w liściach rośliny jest więcej niż w jagodach, dlatego zaleca się mieszanie soku z jagód i liści borówki: ten napój pomaga zredukować "cukier" o ponad 30%, a to nie jest limit. Ta sama substancja poprawia krążenie krwi i pomaga organizmowi pozbyć się tłuszczy: biolodzy i lekarze wielu krajów widzą w tym szansę stworzenia nowych, bardzo obiecujących leków na otyłość.

Ponieważ w soku z jagód są niskokaloryczne – około 40-50 kalorii na 100 gram – to mogą być z powodzeniem stosowane, aby pozbyć się nadwagi. W diecie USA dla znanego sokiem jagodowym, co pozwala na 18 dni, aby pozbyć się zbędnych 8 kg i znacznie poprawić samopoczucie: sok powinny być spożywane na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację, w połączeniu z produktów mlecznych, owoców, zbóż i warzyw. Po południu zamiast soku można jeść jagody; ser, ziemniaki i czarny chleb są również dozwolone; dania są przyprawiane oliwą z oliwek.

Sok z borówki dla dzieci

Sok z borówki można uznać za jeden z najlepszych żywności dla niemowląt: dzieci nie mają zmusić go do picia – to jest bardzo smaczne, i pomaga im się rozwijać szybciej. Jest to szczególnie przydatne dla słabych dzieci, ze zmniejszoną hemoglobiną we krwi, a także z moczeniem; Dzieciom w wieku od 2 do 6 lat przysługuje 1/2 filiżanki w recepcji.

Małe dzieci do profilaktyki jamy ustnej i jej leczenia można smarować dziąsła borówki sok – są uczuleni na to jest niezwykle rzadkie. Co więcej, sok z jagód, jego jagody i suszone błonnik są dziś stosowane w kompleksowym leczeniu alergii.

Jak zrobić sok z jagód

Zdjęcie: sok z jagód

Aby pić świeży sok z jagodami, musisz wycisnąć go ze świeżych jagód: jeśli okresowo potrzebujesz małych porcji, możesz zrobić to ręcznie. Sok wyciśnięty jest przez czystą ściereczkę – siatkowy capron lub len: jagody są owinięte i "skręcone" jak pościel. W ten sposób nie można uzyskać dużej ilości soku, ale użyteczne w nim substancje są maksymalnie ograniczone – wystarczy je wypić, ale nadal można go bronić lub filtrować w celu oddzielenia miąższu.

Aby uzyskać więcej soku z borówek, potrzebujesz prasy. Powstały sok jest również broniony i filtrowany, a następnie pasteryzowany, jeśli chcesz go przechowywać do zimy. Wlewa się go do emaliowanego rondla, ogrzewa do 80 ° C, utrzymuje w tym stanie przez około 25 minut, usuwa, chłodzi, wlewa do sterylizowanych puszek i ponownie sterylizuje przez około 15 minut we wrzącej wodzie. Banki zwijają się, przewracają i zawijają. Butelki jeszcze łatwiejsze: rozlewając sok, są zamykane sterylnymi korkami i wypełniane woskiem uszczelniającym.

Sok z borówek znany jest również z prawie żadnych przeciwwskazań do konsumpcji, więc można go pić dla kobiet w ciąży i karmiących matek.Konieczne jest powstrzymanie się tylko od indywidualnej nietolerancji i dyskinezy dróg żółciowych, aby nie spowodować gwałtownego ruchu kamieni w pęcherzyku żółciowym.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: