Orzechy nerkowca - użyteczne właściwości i zawartość kalorii

Odkrywamy tajemnicę, co jest przydatne dla nerkowców

Orzechy nerkowca różnią się swoją pierwotną formą – niektórzy mówią, że przypominają przecinek. Rozpoczęli swoją podróż dookoła świata z Ameryki Południowej, a mianowicie z Brazylii.

Te orzechy są naprawdę bardzo interesujące: w rzeczywistości nie są orzechami, jak mówią botanicy, ale owocami z dwóch części. Jedna część to szypułka, która nazywa się jabłkiem – jest do niej bardzo podobna. Te czerwone lub pomarańczowe soczyste i smaczne jabłka, ale nie możemy spróbować je aż do Ameryki czy Indie – transport, nie podlegają one, a port jest dosłownie na jeden dzień w temperaturze pokojowej.

W dzisiejszych Indiach rosną też drzewa nerkowca, a każdego roku zbierają jabłka – do 25 000 ton. Przygotuj od nich dużo pysznych: sok, kompot, galaretkę, dżem, a nawet napoje alkoholowe. Możemy wypróbować te produkty w naszych krajach, jeśli będziemy mieli szczęście i będą wystarczające dla naszego udziału – produkty z tych owoców są bardzo popularne tam, gdzie rosną.

Orzechy również dobrze transportują transport i są z powodzeniem sprzedawane na całym świecie, aw ostatnich latach stały się popularne również w Rosji.

Orzechy nerkowca są naprawdę zakrzywione, niczym przecinek, i pokryte są bardzo twardą skorupą.Pomiędzy górną i samej skorupy orzecha, nie ma innej trujące – zawarte w niej, nawet olej może powodować oparzenia, więc orzechy tnie się ręcznie doświadczonych specjalistów, ale często spalić tę skórę oleju.

Lęk zatrucia, jednak nie jest to konieczne, ponieważ toksyczne oleju jest całkowicie usunięta za pomocą specjalnego smażenia – paruje i obrane orzechy mogą być spożywane. W powłoce orzechy nerkowca nigdy nie sprzedane.

Trująca substancja jest również wykorzystywana przez ludzi – na przykład w przemyśle: wytwarza się ją do impregnowania drewna, aby chronić go przed gniciem.

Orzechy nerkowca są łatwe do kochania – ich smak jest delikatny i tłusty, i mogą wydawać się tłuste, ale tak nie jest. Tłuszcz nerkowca jest mniejsza niż w orzechy włoskie, orzechy ziemne i migdały, ale wiele użytecznych substancji są białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik pokarmowy, skrobia, cukry naturalne, nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Wartość kaloryczna

Kalorie w nerkach są również dużo – 600 kcal na 100 gramów, ale wystarczająca ilość witamin i minerałów. Dla kobiet bardzo ważne są witaminy z grupy B i witaminy E – ich zawartość w orzechach nerkowca jest dość wysoka; istnieje również witamina PP.Minerały: wapń, sód, magnez, potas, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen.

Skład tłuszczowy

Prawdopodobnie najważniejszą rzeczą jest to, że są orzechy nerkowca – to nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3. Jeśli używasz nerkowców przynajmniej w małych ilościach, ale regularnie, poziom cholesterolu we krwi będzie zawsze normalny, a komórki wszystkich narządów są niezawodnie chronione: szczególnie komórki mózgu, ponieważ ich błony wymagają więcej tłuszczu dla integralności.

Przydatne właściwości

Osoba, która używa orzechów nerkowca jest mało prawdopodobne, aby zajmować się problemami zębów i dziąseł – oczywiście z zachowaniem elementarnych zasad higieny.

Japońscy eksperci od dawna ustalili, że w jądrach orzechów nerkowca znajdują się substancje szkodliwe dla bakterii, które niszczą szkliwo zębów. Być może wkrótce pojawi się pasta do zębów na bazie orzechów nerkowca.

Afrykańscy uzdrawiacze ludowi od dawna nauczyli się smarować usta mieszaniną zmiażdżonych orzechów nerkowca i miodu – w leczeniu zapalnych dziąseł i chorych zębów. Dlatego orzechy nerkowca są czasami przepisywane przez dentystów.

Wcześniej nerkowce uważano za afrodyzjak i nie jest to zaskakujące – ponieważ zawierają dużo witaminy E, która ma korzystny wpływ na układ rozrodczy mężczyzn i kobiet.Z tego powodu, orzechy nerkowca są użyteczne w leczeniu chorób skóry i są zalecane dla tych, którzy cierpią z powodu egzemy, łuszczycy i innych problemów skórnych związanych z zaburzeniami metabolicznymi.

Odwar z orzechów nerkowca w krajach afrykańskich traktuje brodawki, pęknięcia w skórze i zapalenie skóry.

Wpływ na odporność

Odporność na używanie orzechów nerkowca jest również wzmocniona, omijają nas różne dolegliwości i choroby zakaźne.

W Ameryce Łacińskiej, w ojczyźnie nerkowca, orzechy i ich bulion są używane do zapalenia, chorób układu oddechowego – astmy, zapalenia oskrzeli, a także grypy i innych chorób wirusowych. Skuteczność orzechów nerkowca w tych przypadkach tłumaczy się ich właściwościami: antyseptycznym, tonizującym, stymulującym, przeciwbakteryjnym i przeciwdrobnoustrojowym.

Przy pomocy orzechów nerkowca możliwe jest utrzymanie zdrowia serca i naczyń krwionośnych; skutecznie uzupełniają leczenie cukrzycy i zaburzeń żołądkowo-jelitowych – zalecane są nawet w przypadku czerwonki.

<>

Jeśli osoba cierpi na niedokrwistość lub wyczerpanie, a on musi przybrać na wadze, dietetycy zalecają stosowanie orzechów nerkowca; ale ci, którzy chcą pozbyć się nadwagi,Zaleca samo – nerkowca doskonale nasycone i trawione, a zatem przyczynić się do zmniejszenia ilości zużycia wysokokaloryczne jedzenie. Oczywiście jest ich kilka w tym samym czasie, częściowo zastępując je innymi wysokokalorycznymi posiłkami.

Bardzo interesujące zastosowanie nerkowca i powłoki w Niemczech: skórki suszone ziarna i powłoki bulion prażone są uważane za doskonałe antidotum na ukąszenia jadowitych węży. Środki są stosowane zewnętrznie lub wewnętrznie – w niewielkiej koncentracji.

Zastosowanie w kosmetologii

Olej z orzechów nerkowca jest stosowany w kosmetykach: wzbogacić gotowych produktów kosmetycznych, masaży, co masek na twarz i ciało, i aplikacji, do pielęgnacji włosów, a nawet jako środek po opalaniu. Na przykład, jeśli skóra jest zaczerwieniona ze względu na fakt, że zbyt długo na słońcu, można smarować to mieszanka: masło nerkowca (1 łyżka) plus 2-3 krople oleju geranium, lawendy lub róży.

Można powiedzieć, że w orzechach nerkowca natura skoncentrowała wiele różnych właściwości leczniczych, przydatnych dla naszego zdrowia i urody.

Orzeszki nerkowca w gotowaniu

Orzechy nerkowca w gotowaniu są używane bardzo szeroko, ale w krajach, w których rosną.Na szczęście ostatnio możemy sobie pozwolić na wypróbowanie niektórych potraw, które zawierają – w razie potrzeby orzechy nerkowca dziś jest łatwo kupić. Chociaż zawartość kalorii w orzechach nerkowca jest niska, często podaje się je ze smażonymi i solonymi, co czyni je bardziej kalorycznymi.

W każdym razie orzechy nerkowca są doskonałą przekąską nawet poza innymi produktami, ale w cudowny sposób poprawiają smak wszelkich potraw: pierwszej, drugiej, sałatek, sosów, wyrobów cukierniczych, wypieków itd. W kuchniach wielu krajów azjatyckich orzechy nerkowca są bardzo popularne, a olej z nich jest bardziej smaczny i delikatny niż masło orzechowe.

Sos curry będzie bardzo smaczny, jeśli dodasz do niego orzechy nerkowca; bardzo korzystne, gdy dodają potrawy warzywne i ryżowe; Orzechy nerkowca, smażone z przyprawami na maśle – to niesamowita przekąska na napoje alkoholowe.

Oczywiście można użyć orzechów nerkowca w starej formie, podobnie jak inne orzechy: z suszonymi owocami, miodem, jako częścią różnych potraw.

Jak ugotować ryż z nerkowca?

Oto przepis na jedną z potraw ryżowych – ryż, gotowany z orzechami nerkowca i mięsem mielonym.

Składniki bardzo dużo, ale nie możesz wziąć wszystkiego – wtedy danie będzie jeszcze łatwiejsze do nauczenia.

Zaleca się przy dlinnozorny ryżu (800-900 g), cebuli zwyczajnej (2 szt.), Czosnek (4 ząbki), szczypiorek i pietruszki (1/4 filiżanki) masło (3 łyżki stołowe), wołowina mielone oraz u świń (250 g), gotowane szynki (100 g), pomidory (250 g), rodzynki (100 g), groch (400 g), tarty ser (3 łyżki stołowe), orzechy nerkowca (200 g) , sól, pieprz czarny – do smaku. Jak widać, zestaw produktów jest bardzo bogaty, a od nich można przygotować danie, które może nasycić wystarczająco dużą rodzinę.

Ryż należy ugotować, aby był kruchy.
Nieznacznie oleista na Patelnia posiekane cebula, czosnek, szczypiorek, pietruszka, dodać mielone mięso i pomidora plasterki bez skóry, a także soli i pieprzu. Podgrzej wszystko na małym ogniu pod pokrywką przez około 20 minut, a następnie włóż do garnka z gotowanym ryżem. Dodaj ten sam groszek, szynkę, rodzynki, orzechy nerkowca; wymieszać, przykryć i pozostawić na 5-7 minut na wyłączonej płytce. Jeśli piec jest gazem, pozostaw naczynie na kilka minut na bardzo małym ogniu. Następnie możesz rozłożyć naczynie na dużym naczyniu i podawać, posypane ziołami i startym serem.
Nawet jeśli mięso zostanie zmniejszone, a szynka zostanie całkowicie wykluczona, a trochę więcej sera i zieleni, danie pozostanie bardzo smaczne i satysfakcjonujące.Nadal dwa rodzaje mięsa, szynka, a nawet ser – to za dużo, nawet na silny żołądek …

Wybierz orzechy poprawnie!

Orzechy nerkowca, gotowe do spożycia, są najczęściej sprzedawane jako solone. Kosztują więcej niż popcorn, chipsy lub orzeszki ziemne, ale przynoszą o wiele więcej. Czasami sprzedawane są nerkowce smażone – w miodzie i czekoladzie.

Jeśli kupisz świeże orzechy nerkowca, a następnie wziąć w całości, ale nie zmiażdżony – więc będą trwać dłużej. Nie można przechowywać orzechów nerkowca w wysokiej temperaturze przez długi czas – zjełczały i nie nadawały się do jedzenia. W zamrażarce mogą być przechowywane do roku; pół roku – w lodówce; w chłodnym, suchym miejscu – około miesiąca, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Nerkowca dla kobiet

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: