Herbatka Karkade - dobra, właściwości, sposób parzenia i przeciwwskazania

Odkrywamy sekrety, co jest przydatnym karkade herbaty

Herbatka karkade otrzymywana jest z kwiatów hibiskusa – rodem z Indii. Roślina należy do rodziny malawskiej, mogą to być zarówno jednoroczne rośliny zielne, jak i byliny, jest ich około 150. Teraz ta malwa uprawiana jest we wszystkich tropikalnych regionach Ziemi dla różnych celów. Istnieją ogromne plantacje hibiskusa w Sudanie, Egipcie, Indiach, Chinach, na Sri Lance, na wyspie Jawa, w Tajlandii i Meksyku.

Wśród wielu odmian hibiskusa uprawianych do celów dekoracyjnych interesuje nas hibiskus sabdariffa lub rosella. Krzew ten wyróżnia się tym, że można spożywać wszystkie jego części: liście są spożywane zamiast warzyw, a kwiaty są warzone jak herbata. Kwiaty hibiskusa są również używane do przygotowania dżemu, galaretki i słodyczy.

W starożytnych arabskich traktatach medycznych herbata karkade nazywana jest lekiem na wszystkie choroby. Przez cały czas istnienia napój ten otrzymał wiele pochlebnych nazw: "napój królewski", "napój faraonów", itp. Przy okazji nie trzeba dzwonić do herbaty karkade, ponieważ nie dotyczy żadnej z odmian herbaty. To napój ziołowy. Cieszył się ogromną popularnością wśród starożytnej szlachty, w tym egipskich faraonów i wschodnich szlachciców.

Właściwości terapeutyczne i skład

Napój z kwiatów hibiskusa, nasze słowa, herbata karkade, jest bogaty w przeciwutleniacze, które działają odmładzająco. Chronią organizm przed ekspozycją na komórki wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób powstawaniu łagodnych i złośliwych nowotworów.

Czerwony kolor kwiatów hibiskusa jest dostarczany za pomocą antocyjanów, które wykazują aktywność witaminy P. Pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, regulując ich przepuszczalność. Dlatego herbata Karkade jest przydatna w przypadku problemów z naczyniami krwionośnymi.

Kwas cytrynowy zawarty w kwiatach hibiskusa w wystarczającej ilości pomaga poprawić ogólną kondycję organizmu. A to z kolei pomaga zapobiegać przeziębieniom i chorobom zakaźnym. Istnieją również inne kwasy organiczne w hibiskusie, które również mają korzystny wpływ na wszystkie narządy ludzkie. Kwas linolowy zapobiega pojawianiu się płytek cholesterolowych na ścianach naczyń krwionośnych i rozpuszcza tłuszcz niepotrzebny dla organizmu.

Jaki jest pożytek?

Karkade może być również stosowany jako środek przeciwskurczowy, ma właściwości moczopędne, przy jego pomocy można obniżyć temperaturę ciała w przypadku różnych chorób.Kompleks witamin, na czele z witaminą C i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają uciec od stresu, poprawić metabolizm mózgu i pozbyć się chronicznego zmęczenia. Korzystny wpływ herbaty karkade na układ moczowo-płciowy jest znany, dlatego jest bardzo przydatny do przywracania męskiego zdrowia.

Warzone kwiaty wyekstrahowane z napoju są również spożywane. Faktem jest, że zawierają dużo pektyn i usuwają sole metali ciężkich z organizmu. Ta substancja jako gąbka absorbuje żużle i toksyny nagromadzone w ciele i wyświetla je naturalnie.

Herbatę Karkade można również stosować jako środek przeciwpasożytniczy, jeśli przyjmuje się go na pusty żołądek. Ci, którzy cierpią z powodu kaca, hibiskusa może zastąpić kapusty solanki – z powodzeniem prowadzić zatrucie, uwalniając go od produktów rozpadu alkoholu.

Kto jest przeciwwskazany?

Hibiscus herbata zwiększa kwasowość soku żołądkowego, dlatego przeciwwskazane cierpi błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i choroby wrzodowej.

Ponadto, nie pij karkade herbaty z zaostrzenie kamicy i kamicy żółciowej.Herbatka Karkade jest również przeciwwskazana do indywidualnych reakcji alergicznych, co również warto rozważyć.

Nieporozumienia związane z drinkiem w krokiecie: niektórzy uważają, że herbata w gorącej formie podnosi ciśnienie, a na zimno obniża ją. Oświadczenie jest błędne, ponieważ w żołądku herbata ma taką samą temperaturę, pomimo początkowej temperatury napoju.

<>

Jak podawać herbatę

Jeśli jesteś w pracy – użyj prostych saszetek karkade, zaparz je wrzątkiem i przykryj filiżankę przez 10 minut spodka. Napij się z kubków ceramicznych lub porcelanowych.

W domu można zaparzyć herbatę w każdej recepturze, co najważniejsze – nie używać metalowych naczyń, które psują smak i picie herbaty. Na stole powinien być cukier i cytryna.

Jeśli czekasz na gości, możesz powiedzieć im o zwyczaju przed świętem wypić szklankę karkade, wymówił toast. Do parzenia herbaty użyj wyrafinowanej receptury, dodaj cynamon, goździki, imbir lub miętę. Podczas karmienia gorący napój na stole mogą być posiekane kawałki imbir (bardzo delikatnie) i liści mięty pieprzowej, którym goście umieścić w filiżance jako pożądane. A także cukier i kliny z cytryny.

Zimny ​​napój może być podawany ze słomką.

I pamiętajcie, że karkade jest szlachetnym napojem, dlatego świta powinna być odpowiednia, jak egipscy faraonowie. Pij herbatę karkade – jest to ceremonia pełnej herbaty, daj sobie nastrój podniecenia i świętowania.

Jak prawidłowo zaparzyć karkade

Zastrzegamy, że napój jest pijany cukrem i bez, warzonego na zimno i na gorąco, cukier umieszczany jest na początku gotowania, a na końcu dodawane są różne przyprawy, gotowane lub podgrzewane w kąpieli wodnej. Wszyscy, jak widać, sami wymyślą własną, ekskluzywną recepturę. Udzielamy jedynie ogólnych porad dotyczących przygotowywania napoju.

Przepis na egipską herbatę z carcade

Oczywiście najbardziej prestiżowy sposób parzenia herbaty karkade – według starożytnego egipskiego przepisu. Teraz nauczymy cię.

  • Płatki lub tatarak 10g (1 łyżka płatków lub 15 róż).
  • Woda (z której robiłeś herbatę) – 1 szklanka.
  • Cukier (kwota zależy od doświadczenia).

Kwiaty hibiskusa są moczone w zimnej wodzie przez dwie godziny (możesz więcej, na przykład – przez całą noc). Następnie wkładamy zawartość do ognia, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez 3-5 minut. Wyjmij z ognia, przefiltruj lub po prostu wybierz kwiatostany, dodaj cukier do smaku.Możesz wypić drinka na gorąco i na zimno.

Lepiej jest też jeść złowione kwiaty. zawierają wiele użytecznych substancji. Są dodawane do zup i dań bocznych.

Zimny ​​przepis na herbatę

Bardzo smaczne i niezwykłe okazuje się zimna herbata karkade. Doskonale orzeźwia w letnim upale i nadaje ciału lekki chłód.

Jest przygotowany na dwa sposoby. Po pierwsze – gorący napój jest chłodzony, dodaje się lód i napój pije się przez słomkę. Po drugie – kwiaty hibiskusa są infuzowane w wodzie w temperaturze pokojowej przez 8 godzin. Następnie w naparze umieścić cukier i pić jako napój bezalkoholowy.

Najłatwiejszy przepis

Jaki jest najprostszy sposób na zrobienie herbaty karkade? Dwie łyżki płatków hibiskusa lub 10 kwiatów na szklance wody zagotuj wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut na małym ogniu, na końcu dodaj cukier. Niektórzy gotują przez 10 minut, "ściskając" kwiaty od czasu do czasu, aby napój był bardziej nasycony. To prawda, choć nikt nie gwarantuje bezpieczeństwa wszystkich użytecznych substancji w roślinie. Ale smak rekompensuje korzyść.

Jak zaparzyć herbatę karkade w kubku

Całe płatki (1-2 łyżki) umieścić w szklance cukru, wlać wrzącą wodę, przykryć szczelnie i przytrzymać przez 10-15 minut.Mówią, że smak nie różni się od prawdziwego egipskiego przepisu.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: