Czarna herbata: właściwości i korzyści. Jak zrobić czarną herbatę. Strona dla kobiet www.InMoment.ru

Czarna herbata: właściwości i korzyści. Jak zrobić czarną herbatę

Czarna herbata

Czarną i zieloną herbatę wytwarza się z liści zebranych z jednego krzewu herbacianego – tylko czarna herbata jest dłużej fermentowana. Arkusz czarna herbata – najwyższa jakość, i to jest w Niemczech: obszary, w których są uprawiane, znane jako Darjeeling i Assam – pod tymi nazwami najlepiej liści czarnych herbat są znane na całym świecie.

Najdroższa czarna herbata to Darjeeling: kupując ją, musisz być ostrożniejsza i unikać podróbek – czas musi być określony na opakowaniu; miejsce, gdzie rośnie herbata; wiek krzewu herbacianego. Kolor Darjeeling, jeśli uczynić być lżejsze niż inne odmiany czarnej herbaty, a jest mniej silny, ale bardzo słodki i aromatyczny, z lekkim zapachem kwiatów i migdałów.

Assam to zupełnie inna czarna herbata. Nie jest tak pachnący jak Darjeeling i znacznie silniejszy; Kolor jest ciemny, czerwonawy lub pomarańczowy, i lekko pachnie słodem. Assam rzadko jest sprzedawany w czystej postaci – częściej miesza się go z innymi rodzajami herbaty. Bardzo lubi Assam angielskim: Kowalski uważa, że ​​w języku angielskim, a nazywa się klasycznym, i pić to zwykle rano lub po południu – to część słynnej mieszanki Assam „English Breakfast” – „English Breakfast Tea”.

Skład i zalety czarnej herbaty

Składniki czarnej herbaty jest bardzo skomplikowane – jest około 300 różnych składników, ale najważniejsze elementy są uważane za materiały tworzące kilka grup: tanin, aminokwasy, alkaloidy, barwniki, olejki eteryczne, witaminy.

Dyskusja na temat wszystkich głównych substancji herbaty musiałby być długi, ale witaminy niezbędne do mieszkać, tym bardziej, że większość ludzi, którzy korzystają z herbatą, nieświadomi jego witaminy „bogactwo”.

Czarna herbata ma karoten, z którego korpus wykonany jest witamina A – znaczenie tej witaminy jest dobrze znana: kiedy jest brak odpowiednio uformowanej kości, cierpiał błon śluzowych i skóry, zaburzenia metabolizmu tłuszczów i pracę trzustki, wzrok pogarsza się. Usterka układu wewnątrzwydzielniczego prowadzi do choroby skóry, zmniejszenie odporności, tak, że czarna herbata nie należy lekceważyć – oczywiście należy prawidłowo parzona.

Wiele z czarnej herbaty i witaminy z grupy B: to tiaminę, ryboflawinę, kwas pantotenowy, witaminy PP – kwas nikotynowy; tak herbata jest użyteczny w przypadku cukrzycy, dna, wrzody żołądka, poważnych chorób wątroby i zaburzeń układu nerwowego, choroby skóry i skłonności do reakcji alergicznych.

Witamina C w czarnej herbacie również jest obecna, chociaż nie jest to aż tak wiele: gdyby można ją było zachować podczas przetwarzania, herbata byłaby jednym z mistrzów pod względem zawartości – świeży liść herbaty zawiera ją kilka razy więcej niż cytrusy.

Jednak pierwsze miejsce wśród „herbata” witamin przyjmuje witaminę E, zwaną rutyna, mimo że substancja jest kompleksem bioflawonoidów roślinnych. Znaczenie biologiczne witaminy P jest ogromna: aktywnie chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, a także przywrócić uszkodzoną strukturę komórkową, opóźniając w ten sposób proces starzenia się i zwiększa ogólną odporność organizmu. Najważniejszą właściwością witaminy P – kapillyaroukreplyayuschee: zachowuje swą wytrzymałość i elastyczność naczyń, zapobiega powstawaniu miażdżycy i podtrzymuje normalne ciśnienie krwi; czy witamina P jest zawsze wystarczająco krążenie krwi jest normalne, i nie rozwinie żylaki. Razem z witaminą C witaminy E nie zerwać cząsteczki kwasu hialuronowego: Kwas ten łączy się komórki naczyń krwionośnych – dlatego też przepuszczalność naczyń włosowatych jest zmniejszona, a stają się mocniejsze.

Bioflawonoidy, które są częścią witaminy P, wzmacniają naszą odporność, wzmacniają ochronę przed infekcjami – mają działanie antybakteryjne; aktywność przeciwutleniająca innych bioflawonoidów – na przykład kwercetyna, zapewnia komórkom ochronę przed rakiem – regularne stosowanie dobrej czarnej herbaty może nawet spowolnić procesy patologiczne we krwi i raku piersi.

Pod wpływem bioflawonoidów w ciele, substancje, które wywołują reakcje alergiczne, przestają być produkowane, więc czarna herbata usuwa alergiczny obrzęk i łagodzi astmę oskrzelową.

Muszę powiedzieć, że zawartość witaminy P czarna herbata zajmuje jedno z czołowych miejsc: jest w nim znacznie więcej niż w kaszy gryczanej, a gryka od dawna jest uważana za jedno z głównych źródeł. Picie 2-3 filiżanek dziennie prawidłowo zaparzonej herbaty, dostajemy codzienną normę witaminy R.

Witamina K jest również ważna dla nas – zapewnia prawidłową krzepliwość krwi i czarna herbata on też jest; Olejki eteryczne, które są również bogate w herbatę, działają uspokajająco na nasz układ nerwowy. Najbardziej niesamowitą właściwością herbaty jest to, że tonuje i koi w tym samym czasie: nie na darmo mówią "pić herbatę i uspokajać" lub "pić herbatę, pocieszyć!" – jedno i drugie jest prawdziwe.

W dzisiejszych czasach wielu ludzi woli herbatę od kawy – uważają, że kawa lepiej i orzeźwia. Rzeczywiście, filiżanka kawy może zawierać 1,5-2 razy więcej alkaloidu kofeiny niż w tej samej ilości czarna herbata, ale efekt kawy objawia się bardzo szybko, a także szybko spada, a efekt herbaty jest rozciągnięty w czasie: "herbata" kofeina jest wchłaniana stopniowo i jest wydalana z organizmu wolniej.

Właściwości czarnej herbaty

Ogólnie około czarna herbata można powiedzieć, że ma wiele właściwości leczniczych, o których niewiele osób wie: na przykład, nie każdy wie, że jest słaby czarna herbata obniża podwyższone ciśnienie, ale o jego korzystnym wpływie na żołądek jest znany wielu. Zatrucie lekami, chemikaliami lub alkoholem pomaga mocnej czarnej herbacie z cukrem rozcieńczonej mlekiem – może nawet zmniejszyć skutki ekspozycji na promieniowanie.

Antybakteryjny właściwości czarnej herbaty neutralizować patogeny wielu infekcji – skóry, oczu, jelit itp. Na przykład mycie świeżego naparu czarnej herbaty zawsze pomaga w przypadku zapalenia spojówek, jeśli zacznie się go stosować na czas,przy pierwszych oznakach choroby; stosowanie silnej herbaty pomaga w ciągu kilku godzin zatrzymać biegunkę, nawet gdy inne leki są nieskuteczne.

infekcje jamy ustnej. – ustnej itp – doskonała traktowane czarna herbata, i jest to również korzyści zęby: zawiera fluor, wzmocnienie szkliwa zęba.

W końcu czarna herbata z miodem lub malin – doskonała przeciwgorączkowy lek na przeziębienia i grypy: chodziło o coś każdy wie jednak, jeśli chodzi o korzyści płynące z herbaty, z jakiegoś powodu, nie od razu zapamiętać.

Jak prawidłowo naparować czarną herbatę

Wszystkie opisane powyżej właściwości lecznicze herbaty i jej leczniczego działania na organizm są przechowywane podlegają tylko jego właściwego użytkowania. Przede wszystkim, musimy nauczyć się czarnej herbaty do naparu – to nie jest takie proste, jak się wydaje, chociaż nic skomplikowanego o nim, albo.

Czajnik przeznaczony do zaparzania musi zostać oczyszczony, spłukany wodą i wysuszony. Wody na herbatę zagotować na małym ogniu – nie ma potrzeby uzupełnij wodę w czajniku z pozostałymi wrzątku – świeży musi być cała woda jak tylko zaczyna woda wrzeć – Śnieg jest biały i tworzą małe pęcherzyki, herbata powinny zostać usunięte z pieca i czekać – woda powinna być cool co najmniej do 65 ° С.

Wysuszony parzenia herbaty, świeże przemyć 3-4 razy z wrzącą wodą i umieścić w suchym liści czarna herbata – tyle łyżek, ile kubków wchodzi i dodać jeszcze jedną łyżkę. Na przykład, jeśli objętość reaktora – 5 szklanki wody, to należy umieścić 6 łyżeczki herbata – przy tym stosunku siła herbaty będzie przeciętna. Nie ma potrzeby, aby szybko wlać herbaty wrzątkiem – niech leżeć w kotle przez około minutę, a dopiero następnie wlać do wody w reaktorze w temperaturze około 63 ° C i szybko z pokrywką i pokrycie z tkaniny – nosa powinny być również objęte. Zaparzenia jakości czarnej herbaty, może być dłuższy niż 5 minut: 3 minuty pielucha jest usuwana pokrywa jest otwarta, a gorąca woda wlewa się do wody lekko osiągnięte z pokrywą; Czajnik następnie ponownie zamknięto i tkaniny, a po 2 minutach wrzenia wody wlewa się do góry. Ten sposób zalewania pozwala spowolnić proces chłodzenia wody w czajniku.

Podczas tego procesu, co do zasady, na herbatę pojawia się piana: strzelać nie jest konieczne – to w ten skoncentrowany wszystkie użyteczne i cenne, więc lepiej jest pozwolić jej spaść do filiżanki – to wystarczyło do wszystkich szumowin po prostu mieszać w łyżce czajniczek.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: